De poco sirvió el reglamento estatal
Finalmente, la iniciativa anti obesidad quedo en “buenas intenciones”
Durango. (09/11/2010).-Churritos, papitas, refrescos y dulces todavía son parte de la "dieta" de los alumnos de nivel básico de Durango, a pesar de que desde 2008 se emitió un reglamento con el que se pretendía regular la venta de comida "chatarra" en preescolar, primaria y secundaria "ante la magnitud y gravedad del problema relacionado con la obesidad". Realidad. Aunque los diputados reformaron la Ley de Educación del Estado y se implementó un reglamento para restringir la venta de comida "chatarra" en las escuelas, estos alimentos todavía se consumen.
Este reglamento no se acata ya que, según datos recabados en un sondeo con encargadas del puesto de varias escuelas, desde que inició el presente ciclo escolar las autoridades no les han aclarado qué lineamientos se van a aplicar. Y es que, aunque les dieron el reglamento estatal desde hace tiempo, hay confusión por la legislación nacional que entrará en vigor en enero, por lo que la mayoría optó por seguir vendiendo los alimentos "prohibidos". "Primero se había dicho que no a todos los alimentos "chatarra" pero parece ser que hubo convenios; entonces no sabemos exactamente hasta dónde se va a implementar esto. Estamos esperando las nuevas indicaciones", dijo una de ellas.
"Secretaría de Educación me dijo una cosa y Secretaría de Salud me dijo otra. Una que por qué ya no vendía chocolates y la otra que no los podía vender. Primero que se pongan de acuerdo", mencionó otra entrevistada.
Aunque a nivel estatal se contemplan sanciones para quien incumpla con la venta de alimentos reglamentados que se detallan en una lista que también se les proporcionó a las cooperativas y a la que El Siglo de Durango tuvo acceso, la realidad es que la iniciativa quedó en "buenas intenciones" porque hasta la fecha no se tiene conocimiento de sanciones aplicadas, como lo admitió el titular de la SEED, Jorge Herrera Delgado, quien tampoco conoció el número de escuelas que cumplen con el reglamento, aunque admitió que es imposible que el 100 por ciento esté libre de "chatarra". "No es un paso fácil eliminar la comida 'chatarra' (...) El reto es muy grande y en una condición de pobreza como la que tiene Durango a nivel estatal el reto se hace aún mayor", dijo.
También se contemplaba crear conciencia entre la comunidad, pero según lo manifestado por padres consultados a la hora del recreo, no les han dado pláticas sobre alimentación saludable. Se observó que, incluso, algunos siguen llevándoles a sus hijos sopas instantáneas, frituras y refrescos. "Estuvimos en contacto con la clínica de la colonia a ver si es posible que ellos nos dieran una plática pero nos decían que ahorita no tenían el servicio por falta de personal", compartió la directora de una primaria del oriente de la ciudad. Por su parte, el subsecretario de Educación, Arturo Guzmán, admitió que el reglamento se tendrá que modificar a raíz de los cambios a la Ley por parte del Senado.
Realidad
En la generalidad de las escuelas no se aplica el reglamento estatal vigente para evitar la venta de comida "chatarra".Relajados
Encargados de cooperativas admitieron no apegarse al reglamento porque nadie los ha "visitado" y porque están a la espera de los lineamientos nacionales.Sanciones
Amonestación, multa y suspensión temporal o definitiva son las sanciones contempladas, de las cuales no se tiene reporte de su aplicación.--Es una verdadera falta de conciencia el que a pesar de que ya había un reglamento desde el 2008 no hayan mejorado en la “no venta de comida chatarra” para proteger la salud de los jóvenes en las escuelas. A pesar de que se dice que no les han aclarado los lineamientos no es necesario que se los digan ya que son personas adultas y tienen una conciencia que les permite pensar creo yo en el beneficio de los demás y no en el de uno propio. También es parte de las autoridades ponerse de acuerdo ya que las personas ignorantes usan este pretexto para seguir vendiendo “chatarra”. Y los de la clínica que no están dispuestos a ayudar con programas de salud cuando es su obligación mantener a la población informada sobre la buena alimentación. Es necesario que los castigos y multas se apliquen para que haya menos comida “chatarra” en las cafeterías de la escuela porque resulta absurdo el dictaminar un reglamento que jamás se va a cumplir.
Referencia:
J. Barrientos, Claudia/El siglo de Durango. (09/11/2010). De poco sirvió el reglamento estatal. Recuperado el día 12/11/2010. Disponible en:
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