Arturo García Pérez. Problemas y políticas de la educación básica.1"B"Proyecto: Normal Veracruzana.

Desconocen escuelas detalle de productos para evitar obesidad

México, D.F. (14/12/2010).- Al menos siete de cada 10 escuelas en el país desconocen o no tienen claros los alimentos y las bebidas que se podrán vender en sus instalaciones, según los lineamientos que entraran en vigor en enero de 2011 para prevenir y combatir la obesidad, aseguro el director del Poder del Consumidor, Alejandro Calvillo.

En entrevista, indico que en las escuelas tanto de zonas rurales como
urbanas persiste desinformación sobre el tipo de comida que se podrá vender a
los niños y las niñas que asisten a la educación básica, que abarca desde
preescolar hasta secundaria, que contenga nutrientes.


Considero que en las escuelas se debería aplicar un mecanismo similar al semáforo
para marcar a los alimentos de acuerdo al alto, mediano o bajo contenido de
sodios, grasas y azucares de manera que el común de la población y sobre todo
los menores puedan entender el contenido y no los porcentajes, que no tienen un
punto de comparación.

Alejandro Calvillo encabezo una manifestación frente a la Secretaria de
Salud (SSA) para solicitar al titular de la dependencia, José Ángel Córdova
Villalobos, ``evitar que los industriales engañen al consumir al poner en las
etiquetas información engañosa y equivocada''.


Recordó que en 2011 también entra en vigor la Norma Oficial Mexicana (NOM)
051 que regulara el etiquetado de las bebidas industrializadas, ante lo cual se
deberá dar información clara y concisa al consumidor.


---Es necesario que la comida chatarra se elimine de las escuelas para
evitar problemas relacionados con la salud de los jóvenes y que puedan traer
consecuencias a un largo plazo. No es algo creíble que las escuelas no sepan
cuáles son los alimentos que tienen muchas grasas y que pueden hacer daño a la
salud. Es necesario tomar medidas que sancionen a las escuelas que no cumplan
con los requerimientos necesarios para ofrecer comida de calidad.


Referencia:

Notimex. (14/12/2010). Desconocen escuelas detalle de productos para evitar
obesidad. Recuperado el día 18/12/2010. Disponible en: http://sdpnoticias.com/sdp/contenido/2010/12/14/4/1178339